كيف تصنعين المثلجات في المنزل

المقادير 2\1كوب سكر 4\1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب لبن 3 صفار بيض فانيليا 2 كوب كريم شانتيه الطريقة 1- السكر + صفار البيض + الفانيليا + اللبن يوضعوا فى على نار هادئة نوعا 2- ويقلبوا جيدا حتى يبدأوا فى ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما 3- يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع...

Read More

باتي بالتن والجبن

   المقادير: بيض مسلوق ومبشور  معدونس مفروم  جبن مرحي  بيضة   حليب  تن  ملح , فلفل اسود  شرائح من عجين المورق التحضير:نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها (التن + المقدونس+ البيض + البهرات +الجبن)ثم نقوم بدهن جوانب العجين المورق (البيضة + الحليب)نضع مقدار...

Read More

كــانيـلـونــي

  المقادير:مكونات عجينة الكريب:  2 بيضة  2 كوب فارينة   2ونصف كوب حليب  ملعقة كبيرة سكر  ملح. مكونات الحشو:  شرائح من صدور الدجاج أو اللحم  شرائح بصل  ملح وفلفل أسود وزعتر جبن موتزاريلا أو أى نوع جبن  2 ملعقة صغيرة صوص أبيض. التحضير:طريقة عمل...

Read More

قنارية محشية

المقادير : 250 غ لحم مفروم 5 قطع قنارية  كعبة قارص  معدنوس أو سبناخ مقصوص  1 بصلة وثوم مفروم  100 غ جبن مفروم  2 بيض  ملعقة زيت الزيتون  ملح+فلفل اسود+ تابل طريقة التحضير:  نسخن الماء ونسلق القنارية بعد ما يتم تنظيفها (تتقعور) مع كعبة قارص مقطوعة لنصفين و ملعقة ملح تُخلط...

Read More

لحمة تن

   المقادير:500 غ لحم بقري 100 غ تن 100 غ زيتون منزوع اللب 2 بيضة +2 بيضات مسلوقة مقطعة الى دوائر فلفل اسود. 50 غ جبن مفروم بصلة مفرومة فنجان زيت بقدونس مفروم نصف ملعقة معجون طماطم فصوص ثوم مفروم بهارات: نصف ملعقة فلفل أسود و الملح، نصف ملعقة فلفل أحمر، ملعقة تابل و كروية، ملعقة كركم  التحضير:  نقطع...

Read More