روز جربي

المقادير:
300 غ أرز
250 غ لحم خروف
2 حبات جزر
200 غ سبناخ
بصلة صغيرة
2 حبات ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة تابل
2 ملاعق معجون طماطم
4 ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضع الارز
أضف إليه اللحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم

 أضف بعد ذلك البصل و الثوم المفرومين

 أضف الجزر المقطع لمكعبات و السبناخ المفروم

 أضف الطماطم و البهارات  و الزيت

 قلب الخليط جيدا
اطبخه على البخار لمدة ساعة تقريبا إلى أن يصبح اللحم و الأرز مطبوخين جيدا مع التقليب من حين لآخر

قدمه

ملحوظة: يمكن وضع ما تريد من الخضر

منقول